Eşimin çok sevdiği ve sürekli "bi havuçlu tarçınlı kek yap da yiyelim" dediği keki yaptım ve afiyetle yedik :)
Yapılışına gelirsek... Malzemelerimiz :
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 adet havuç (rendeleyelim)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı çekilmiş ceviz (keke çok yakışıyor :) )
1 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı un (elenmiş olursa kekimiz güzel kabarır)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Önce şeker ve yumurtayı krema haline gelene kadar (2-3 dk ) çırpalım.
Sonra sırasıyla sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpalım.
Rendelenmiş havuçlarımızı, ceviz ve tarçını ekleyip kaşıkla karıştıralım.
Karışımı, yağlayıp biraz da şeker serpiştirdiğimiz kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dk pişirelim.
Afiyet olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder